『mano』はイタリア語で『手』という意味
手づくりの温もりを大切にしています。
◎イタリア～フランス～スペインの田舎町にある
・・・トラットリア（食堂）
◎地域になくてはならない憩いの場所
・・・第２の食堂
◎ゆっくり、過ごせる空間をご提供します。
季節の草花で飾られたグリーン溢れるテラスが
目印のトラットリア「mano（マーノ）」
仕入先も「顔」の見える食材を
お野菜・お肉・お魚・玉子・お塩
ドレッシング・ソース・・・etc
旬のお野菜を使った（栄養価の高い）メニューを
季節ごとに提案します。
サービスも温もりのある心のこもった
「手づくり」のものを・・・
壁を「珪藻土」で塗りました。呼吸する土です。
アレルギーの人にも安心です。
床に「杉の木」をはり
「天然のオレンジオイルワックス」を塗りました。
柔らかい木なので足が疲れません。
カウンターの天板も削りました。
京都の100年近く人の生活を見続けてきた
「市場」の天井の梁です。
帯看板はイタリアン・フェラーリ・レッド！！
入口は元気の出る「レモンイエロー」に！！